エノハとったですーー!
椎葉の交流拠点施設『かてりえ』に隣接する保育所。
小雨の降る夏のある日、建設業や食品製造の会社『(有)鈴木組』の鈴木克裕さんが1台の軽トラに、酸素補給用のブクブクを搭載した水槽を積んでやっ
てきました。
水槽の中には自社で養殖している『エノハ』(椎葉ではヤマメのことをそう呼びます)がたくさん。
そう、今日は子どもたちとその親も、お楽しみのエノハのつかみどりの日なのです。
エノハの養殖は手間がかかり、採算のことを考えれば、なかなか大変なのですが、鈴木さんは「椎葉のエノハを絶