10月19日（木）「醗酵食品・ねむらせ豆腐（椎葉村）」
今日の豊田は曇りのち晴れ。
最低気温は13℃、最高気温は25℃超。
日中は多少暑さも感じられるものの、以前のような「暑い！」と言うカンジは既になくなって来ているので、耐えられます。寧ろ、朝夕の気候が非常に心地良い時季になってきてますね。さて、
昨日は未観・未食・未捕獲の「有害鳥獣・ヌートリア」についてお届けしましたが、本日は先般の九州旅行で行った日本三大秘境の一つに伝わる「醗酵食品・ねむらせ豆腐（椎葉村）」についてお伝えして行きたいと思います。
10月初旬に九州を旅して来
