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椎葉村みんなのnote

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本
椎葉村のみなさんが椎葉について書いたnoteをご紹介します。
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世界に一つだけの椎葉　椎葉村公式note

菓te-ri店主の自己紹介

はじめまして。椎葉村にある製菓店「菓te-ri」の椎葉昌史（しいばまさふみ）と申します。 はじめての方に向けて、まずは簡単に自己紹介をさせていただきます。 プロフィール 椎葉昌史（しいばまさふみ）1982年 宮崎県椎葉村生まれ。宮崎県椎葉村在住。延岡東高校卒業（現延岡星雲高校）九州産業大学経営学部経営学科卒業。株式会社菓te-ri代表取締役。よこい処しいばや（蕎麦屋）運営。宮崎県商工会連合会青年部副会長。 そんな本業の傍ら、2012年より地域の伝統芸能である神楽の舞手とし

宮崎県の秘境・椎葉村「…

菓te-riのバターサンド×高校生コラボ企画vol.1『高校生の新しいアイデア』篇

昨年9月、一つの企画が始まりました。それが、延岡商業高校の生徒さんと菓te-riがコラボした、新しいバターサンド開発プロジェクトです。アイデア出しからデザイン、販売まで、高校生と二人三脚で取り組んだ様子を、全3回に分けてお送りします！ 高校生からの斬新なアイデアに驚き！ 商業高校生目線で、宮崎県産品を生かした新しいアイデアを提案・商品開発し、学校祭で販売するというこの企画。菓te-ri店主の椎葉さんと、菓te-riの商品デザインを手がけるオノコボデザインの小野さんが参加しま

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初めて椎葉村を知るあなたへの“椎葉の教科書”

菓te-riは、宮崎県北部のずっとずっと奥、山あいの秘境の地・椎葉村にあります。宮崎県民でさえ、その名は知っていてもなかなか足を延ばすに至らないという人が多いのが、この椎葉村。 そして、訪れた人のほとんどが口にする言葉があります。 それが「想像以上でした」という一言。 それは、想像以上の「山奥」なのか、「田舎」なのか、はたまた「神秘の地」なのか……いずれにしても、椎葉村に一度足を踏み入れれば、ここが「秘境」と呼ばれる理由をなんとなく実感してしまう。そんな場所だからこそ「想

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かてーりの村の椎葉編集長だより Vol.1

編集長の「椎葉」です。 住んでいる村の名前も椎葉、自分の名前も椎葉です。とても覚えやすいので皆様どうぞ覚えてください。 noteをはじめたきっかけ現在、私は日本三大秘境の宮崎県椎葉村で「菓te-ri」という小さなお菓子屋さんを運営しています。私は素材を仕入れる際に、宮崎県の多くの生産者さんと出会う中で、生産者さんそれぞれに多岐にわたるストーリーがあることを知りました。そのストーリーをもっと皆様に知っていただきたい、そして生産者さんの果物も購入して食べてほしいという思いで、こ

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